２０１５年４月１５日(水)


医師たちが認めた「玄米」のエビデンス

監修　渡邊昌　キラジェンヌ株式会社

によると、

玄米は低GI米。
(糖の吸収がゆるやか)だから
糖尿病予防に効果的です。
玄米には抗酸化作用があるから
がん予防に効果的です。

玄米にはGABAやフェルラ酸が豊富です。だから
認知症予防に効果的です。
だから、玄米は
玄米は多次元機能米なのです。

総勢１１名の執筆陣、医学者、臨床医、研究者、管理栄養士が
玄米の機能を示した最新のレポート集！ということです。

歴史・機能栄養学…玄米は世界を救う
玄米祭主く研究…ミクロビォティック実践者から学ぶ玄米健康法
小児疾患…生きるために食べる
がん…玄米を医療・介護に利用し幸せな人生をお手伝いする
調理…〜おいしい玄米の調理法と炊飯〜玄米食は災害にも強い
緑内障・黄斑変性症…「目の総合医学」の肝は、食養生にあり
糖尿病…健康長寿に貢献する玄米有効成分〜分子栄養学の最新知見〜
うつ・認知症…精神神経科領域と玄米について
不妊症…現代人の不妊と栄養素
腫瘍病理学…玄米のがん発生予防作用

という内容の目次でありました。

健康維持・病気予防には、玄米が食べれる人は

玄米採食を実践した方が良さそうですね！