6月11日（金）

玄米酵素（玄米＋胚芽＋表皮＋カルシウム＋カルシュウム）×麹菌＋大豆）

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IP6（イノシトール6リン酸）は別名「フィチン酸」とも言われ、植物類のほとんどに含まれる天然成分。米穀類や種子に多く含まれ、玄米や米ぬかに含まれるものが、特に有名。

フィチン酸は金属イオン類を取り囲み、強力な抗酸化作用の働きで活性酸素の発生を抑制し、結果としてガン（癌）を予防、抑制すると研究されている。

フィチン酸の効能
フィチン酸（IP6）は、小麦のふすまや大麦、玄米、トウモロコシ、豆類などに含まれている成分です。

フィチン酸は、活性酸素の発生を抑制する働きや、発がん物質、放射性物質、環境ホルモンなどの有害物質を体外に排出させる作用がありますが、ミネラルの吸収を阻害する働きもあるとされています。また、コレステロールを低減させる働きもあるとされています。

フィチン酸には、がんや生活習慣病、結石、虫歯などの予防に効果があるとされています。

　IP-6とイノシトールは米ぬかから得られる天然成分で、ナチュラルキラー細胞の活性化、抗酸化作用、がん細胞の増殖抑制など抗がん効果があります。IP-6の発がん抑制作用はイノシトールと一緒に取ることにより増強されることがめメリーランド大学のシャムスディン教授のグループにより明らかになっています。IP-6とイノシトールが４：１で含まれる商品がもっとも抗がん活性が高いと報告されています。

【IP-6・イノシトールとは】

　イノシトールは、糖アルコールの一種であり、細胞成長促進に不可欠なビタミンB群の一種として知られています。 IP-6 (inositol hexaphosphate) はイノシトールに、リン（P）が6個結合した物質です。これらは穀物やマメ類に豊富に含まれています。



　IP-6の発がん抑制作用はイノシトールと一緒に取ることにより増強されることがメリーランド大学のシャムスディン教授のグループにより明らかになっています。
　このユニークな組み合わせ（イノシトールとIP─6)は、体内の防御システムを向上させる効果でアメリカで 特許を得おり、現在、この組み合わせが持つ強力な抗がん作用について研究が続けられています。
　IP-6は穀物やマメ類に豊富に含まれていますが、これらをサプリメントとして摂取することは幾つかの利点があります。まず第一に、穀物やマメ類に含まれるIP-6は、蛋白質やミネラル（カルシウム、マグネシウム、カリウムなど）と結合して複合体を形成し、消化管からの吸収が悪い状態で存在しています。したがって、食物繊維の形で摂取してもほとんど体の中に吸収されないのです。精製したIP-6は、食物繊維中のIP-6より極めて吸収が良いことが多くの研究で明らかになっています。さらに、IP-6は癌細胞にいち早く取り込まれることが知られています。これはIP-6が抗がん作用を発揮する理由でもあります。
　動物の発がん実験では、食物繊維を多く与えると癌の発生が低下することが報告されています。その食物繊維に含まれるのと同じ量のIP-6を与えると、さらにがん予防効果が高まりました。

食物繊維に含まれるIP-6は生体に利用されにくいのので、純粋は形でIP-6を摂取する方が抗がん活性が高いのです。食物繊維の豊富な食事を取ることは大切ですが、それに加えてIP-6をサプリメントとして摂取することは抗がん力を高める上で意義があるのです。

【IP-6とイノシトールの相乗効果】

　イノシトールはビタミンB群の一種であり、IP-6の抗がん作用と免疫力増強作用を著明に高めます。イノシトールと適切に組み合わせると、IP-6は体内で２分子のIP-3に変換されることをシャムスディン博士は発見しました。

図30：イノシトールとIP-6を組み合わせると抗がん作用をもった IP-3ができる。

　イノシトールはIP-6の骨格構造であり、リン原子が結合できる炭素原子を６個持っています。これらの６個の炭素原子が全てリン酸エステル化したものが IP-6です。６個の炭素原子のうち３個のみがリン原子と結合したものがIP-3と呼ばれます。IP-6の抗腫瘍活性に関わっているのは実はこのIP-3 であるという点が重要です。
　培養癌細胞を持いた研究で、IP-3は癌細胞増殖のon/offを調節するスイッチの役目を果たしていることが明らかになっています。細胞内のIP-3 の濃度が低い時には、その細胞はコントロールを失って増殖します。これは癌細胞の特徴です。癌細胞をIP-3の豊富な培養液に入れると増殖を止めます。これは、IP-3が細胞の増殖や細胞間コミュニケーションなどの重要な細胞機能を調節する中心的役割を果たしていることを意味しています。シャムスディン博士は、体内でのIP-3が効率的に生成されるために必要なIP-6とイノシトールの比率が４：１であることを見い出したのです。
　IP-6とイノシトールを組み合せると、IP-6単独より抗腫瘍効果が著明に増強されることが、乳がん、肺がん、大腸がんなどの動物発がん実験で示されています。例えば、マウスに発がん剤を投与して大腸がんを発生させる実験では、IP-6とイノシトールはそれぞれ単独でもがんの発生率を低下させましたが、両方を組み合わせるとがん予防効果は著明に高まってという研究報告がなされています。

【IP-6とイノシトールの組み合せはナチュラルキラー細胞活性を高める】

　IP-6とイノシトールの組み合わせは、抗酸化作用と免疫力増強作用の効果を持つことが報告されています。特に、癌細胞に対する免疫力の中心であるナチュラルキラー（Natural killer）細胞を活性化する作用があります。ナチュラルキラー（NK）細胞というのは白血球の一種であり、がん細胞やウイルスや多くの感染微生物などを殺す役目を果たすので、このような名前がつけられています。ナチュラルキラー細胞は癌や感染症から体を守る重要な役割を果たしている細胞なのです。
　P-6とイノシトールの組み合せは、乳がん、肺がん、大腸がん、前立腺がん、皮膚がん、肝臓がん、脳腫瘍、悪性リンパ腫、白血病、横紋筋肉腫など、ほとんど全ての癌および肉腫に効果があることが、動物実験などで明らかになっています。
　がん予防の目的には、１日にIP-6を800ー1,200 mg とイノシトールを200ー300 mgの摂取が必要です。がんがある場合や、発がんのリスクが極めて高い場合には、4800ー7200 mg のIP-6と1200ー1800 mg のイノシトールを１日の摂取量として推奨されています。また、これらは空腹時に摂取する方が効果的です。
　IP-6とイノシトールを4:1で配合したサプリメントは日本や米国で販売されています。